Castellare di Castellina

Fondata da Paolo Panerai nel 1979 a Castellina in Chianti, la Domini Castellare ha successivamente espanso la propria attività in Maremma acquistando 500 ettari tra Gavorrano e Roccastrada. Nel 2001 ha avviato una joint venture italo-francese con Domaines Barons de Rothschild Lafite del barone Éric de Rothschild, dando vita all'azienda Rocca di Frassinello. La cantina maremmana, progettata da Renzo Piano e inaugurata il 30 giugno 2007, è considerata una delle 'cattedrali del vino' italiane e fa parte del circuito Toscana Wine Architecture.

Replicare in Maremma l'esperienza imprenditoriale avviata nel Chianti, coniugando eccellenza vitivinicola, architettura contemporanea e valorizzazione del territorio. La collaborazione con Rothschild Lafite testimonia una vocazione all'alta qualità e al respiro internazionale, mentre il sostegno agli scavi etruschi locali riflette un legame profondo con la cultura del territorio.