Dashboard vendite e analytics

Dove trovarla

1. Fatturato bottiglie (€)
2. Calici servirti (count)
3. Top vino (vino più venduto)
4. Drink window alert (vini in PEAK che devi spingere)
5. Stock alerts (vini in carenza < soglia)

Grafici principali

sono quelli che maggiormente vorresti vendere prima che decadono.

• ✨ Vini al picco (drinkingPeakYear = current)
• 📉 Vini past peak (drinkingEndYear < current, ricavare ora)

Click → vai a /app/catalogo/drinking-peak per la lista completa.

• Tasso conversione raccomandazione → ordine
• Top sommelier (membro team) per ricavo generato

Privacy first

• ✅ No cookie tracking
• ✅ No PII inviata a terzi
• ✅ Conforme GDPR senza banner cookie obbligatorio
• ✅ Dati restano sul tuo server self-hosted (vinacta-plausible:8003)

Esporta dati

• Periodo personalizzato
• Field: tutti o selezionati
• Formato: CSV UTF-8 (Excel-compatible) o JSON (API)

Tier limitations

• Settimanale, 15 min: trends + top/bottom + upsell pattern
• Mensile, 30 min: comparison m/m + strategia rinnovo carta

Filtri e statistiche avanzate (Consulenza Felipe)

• Incasso per tipologia: ricavo e n° per Bollicine/Bianchi/Orange/Rosati/Rossi/Dolci/Liquorosi
• Acquisti per fornitore: n° lotti, bottiglie totali e medie, cartoni (stima ÷6), importo totale e medio — con export CSV
• Utile lordo e netto: ricavi − costo del venduto, con utile netto che scorpora l'IVA del locale

💡 Il margine al calice della singola etichetta si vede nella scheda vino (Il mio catalogo → Modifica); qui vedi il quadro aggregato del locale.