Colli di Faenza Bianco è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/04/2004. I vitigni principali sono Chardonnay, Pignoletto, Pinot Bianco, Sauvignon, Trebbiano Romagnolo. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 9500 kg/ha (66 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3000 ceppi/ha.