Colli Maceratesi Rosso Novello è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 31/12/1982. I vitigni principali sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima di Morro d'Alba, Merlot e 3 altri vitigni principali. Il disciplinare ammette inoltre 19 vitigni complementari. La resa massima è di 13000 kg/ha (91 hl/ha). Densità d'impianto minima: 2200 ceppi/ha.