Marsala Fine Rubino è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 18/09/1973. I vitigni principali sono Calabrese, Nerello Mascalese, Perricone. Il disciplinare ammette inoltre 5 vitigni complementari. La resa massima è di 9000 kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: na ceppi/ha.