Trentino Cabernet Franc Superiore Riserva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 18/09/1973. I vitigni principali sono Cabernet Franc. Il disciplinare ammette inoltre 30 vitigni complementari. La resa massima è di 9000 kg/ha (63 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3500 ceppi/ha.